橿原市今井町の築150年で、橿原市の文化財指定を受けた古民家をリノベーションされた古民家カフェ「ハックベリー」さんに先日行ってきました。外観からは古民家を想像しますが、お店に入ると雰囲気のある素敵なお店でした。

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このお店で人気のランチメニューであるシャンパンオムライス(右が赤、左が白)を注文しました。卵は黄身が白いという「白卵」が使用されており、仕上げに目の前でチーズを削ってかけてくれます。

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